Es Degan Imitasi

Degan Imitasi

           Ceritanya nih Malang yang biasanya adem (Ok fix berhenti berpura-pura, dulu memang adem. Dulu itu sekitar lebih dari 10 tahun yang lalu, kalau sekarang ya panas) sedang dalam kondisi panas maksimal. Panasnya itu hingga saya tidak suka tidur diatas bed saat malam hari, lebih enak tidur dilantai pakai alas tikar saja. Antara Malang - Surabaya - Gresik sudah tidak ada beda, panasnya cakep sekali. Disiang hari yang panas saya jadi ingin minum es, tidak mau beli diluar karena panas. Jadilah saya membuat Es dengan bahan seadanya dan hasil contekan di group masak di FB. Basic resepnya dari bunda Nisa Anggraeni tapi saya modifikasi dengan cara saya sendiri. Namanya Es Degan Imitasi. Mengapa imitasi?? karena memang memakai degan imitasi, bukan degan asli tapi degan KW yang dibuat dari NutriJell (ini cakep yang punya ide ini). Ini resepnya tapi sudah saya modifikasi hasil suka-suka :

Read more »

Konversi Volume pada Resep II

          

           Untuk para pemula dibidang cooking seperti saya, yang paling membingungkan saat baca resep adalah saat resep itu menyebutkan bahan yang sama sekali saya tidak pernah dengar dan saat resep itu menuliskan ukuran bukan dengan hitungan gram tapi ukuran yang menyebutkan wadah seperti gelas belimbing/cup/cangkir dkk.

Read more »

Bolu Kukus Jerman

           Beberapa bulan join di salah satu group masak FB, banyak macam-macam resep dan salah satunya adalah Bolu Kukus Jerman. Jangan tanyakan ke saya mengapa namanya kok Jerman mengapa tidak Belanda/Swiss atau Indonesia saja karena saya juga tidak tahu sejarahnya hehehehe.

Read more »

Asinan Jakarta/Betawi

           Hari ini saya mau share resep yang sudah saya coba di dapur saya (ciiiieee). Awalnya karena keingat adek yang doyan beli Asinan Jakarta. Sebenarnya saya tidak asing dengan asinan sayur, karena teman kos saya yang asli Betawi pernah ngobrolin tentang asinan ini. Tapi karena dia cerita kalau asinan ini mengandung unsur "terasi" dan saya sendiri sama sekali agak bagaimana gitu dengan makanan dengan unsur "terasi" makanya saya jadi tidak tertarik sama sekali, walaupun kata dia asinan sayur segar sekali. Pertama kali saya mencoba asinan sayur ya waktu di Jogja dengan adek saya. Waktu ke supermarket dia ambil asinan dan masukin ke kantong belanja. Setelah di kos dia makan dengan lahapnya, karena penasaran dengan rasanya akhirnya saya coba eh ternyata bener segar dan hmmm sama sekali tidak mengandung unsur terasi. 

Read more »

Martabak Manis Mini Pandan

ini penampakannya hasil kerajinan tangan saya

Kali ini saya akan posting hasil kerajinan tangan saya. Simple kok kuenya cuma martabak manis atau biasanya disebut terang bulan. Saya ini resepnya nyontek punya bunda Ricka Erlyani hanya saja dimofikasi size dan aromanya jadi pandan dan ada tambahan ragi instant. Dan perlu diketahui kalau ini resep kelas premium karena bahannya juga premium. Oke lah ini resepnya :

Read more »